La Truficultura nos atrapo por completo, es un cultivo muy completo que aparte de producir trufas Forestamos y hacemos un bien al medio ambiente.

Desde el año 2004 nos dedicamos a inocular plantas micorizadas con Tuber Melanosporum. En el 2008 plantamos la primer trufera Argentina.

En Argentina este cultivo se da muy bien en Provincia de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba y en la Patagonia. El clima es fundamental para este cultivo ya que no se puede cambiar.  Siempre hacemos estudios de suelo y antes de plantar la mayoría de las veces lo modificamos.

El alto valor de las trufas es porque no es tarea fácil  obtener trufas, es un cultivo complicado que necesita conocimiento, paciencia y trabajo.

Empezamos a cosechar trufas entre los 3 y los 5 años dependiendo de los cuidados recibidos. Estimamos recolectar entre 20 y 60 kilos por hectárea.

Solo el 10% de la demanda mundial está satisfecha.